Celý vesmír chutí

Jak kastm vznikl

Prošly nám rukama stovky lahví různých ginů.
Ochutnávali jsme, vraceli se, srovnávali, a hledali moment,
kdy všechno dohromady rozbije to ticho po napití.

Z naší posedlosti vznikla myšlenka. Z myšlenky projekt.
A z něj otázka, která se vracela čím dál častěji:
Jak by chutnal ten náš?

Nechtěli jsme další značku. Chtěli jsme výjimečnost,
harmonii vůní a chutí, a hlavní složku co se vryje do paměti.

První představy vznikaly nenápadně, jen v hlavě.
Pak přišla potřeba pochopit víc a podstoupit to na vlastní kůži.
Celý proces. Každý krok. Poslední detail.

Ve chvíli, kdy jsme měli jasno, jsme se spojili
s destilérkou TŌSH a začali experimentovat. Ladit to podstatné.
Výsledek není náhoda. Je to součet rozhodnutí.

Proč právě gin

Gin není pevně daný, proto nás dostal. Je to prostor.
Čisté plátno, kde každá ingredience mění výsledek.
Každý postup, každý detail destilace, každé rozhodnutí.

Nic není schované. Všechno je cítit.
Začali jsme studovat víc hloubky, jak se některé botanicals
chovají. Jak se to celé mění v čase. Co dělá chuť chutí.

Gin nám dal svobodu vytvořit něco přesně podle nás.
Bez kompromisů. Bez šumu kolem. Bez překážek.
Jen čistá myšlenka, dotažená do konce.

Nechtěli jsme složitost pro efekt. Chtěli jsme charakter.

Idea projektu

Kastm je custom. Ne podle trhu. Podle nás.
Od začátku jsme měli jasnou vizi vytvořit sérii šesti ginů.
Každý postavený na jedné výrazné ingredienci. Každý jiný.

Žádné překombinované směsi.
Jasný směr. Poctivý charakter. Moment překvapení.
Kvalita vzniká v detailu, a ten se nedá uspěchat.

Hlavní ingredience hledáme globálně.
Tvorbu i realizaci necháváme zlatým českým rukám.
Spolupracujeme s předními destilérkami.

Kastm je kurátorský výběr. Výběr toho nejlepšího,
co může vzniknout ve spolupráci s těmi nejlepšími.

Jaký kastm je

První kapitola má jméno Sansho.
Japonský pepř, který jsme objevili na cestách, nás nepustil.
Není agresivní. Není prvoplánový. Je přesný.

Výsledkem je chuť, která se odkrývá postupně.
Nejdřív lehké citrusové tóny, potom sametově jemná peprnost.
A nakonec unikátní moment jemného brnění na jazyku.

Není to efekt. Je to zážitek. Kastm není gin,
který vypijete bez přemýšlení. Nad ním se zastavíte.
Je to gin, ke kterému se budete rádi vracet.

Do posledního detailu

Vizuál není doplněk. Je součástí nadšení.
Láhev charakterizuje obsah. Je sebevědomá a dokáže zaujmout.
Etiketa jako jeden celek. Uspořádaná a promyšlená.

Reliefní designový papír, zlatá ražba a lakovaný sítotisk
pospolu předávají preciznost. A pak detail, který ohromí každého.
Tisk přímo do lepidla etikety.

Díky němu se zadní strana stává obrazem.
Motiv Sansho pepře, který můžete vidět skrze sklo.
Žádná rušivá zadní etiketa.

A přidali jsme i funkci – jemné rysky pro dávkování, skryté v etiketě,
viditelné jen při pohledu z boku skrz láhev.
Každý detail má svoje místo.